2016er Cuvee Weiss – Our Secret

Alc. 11,5% vol, 4,1 g / l Rz, 4,0 g / l, Sre

Deze cuvée bestaat uit vier druivenrassen die perfect met elkaar harmoniëren. Sheurebe presenteert zich met vol fruit, die speelt met het zuur. De zuurgraad wordt bovendien ondersteund door het mineraal zoute van de Riesling. De compositie wordt evenwichtig volwassen met het zoet van Bacchus. Tenslotte geeft Müller Thurgau het laatste zetje, welke deze wijn zo spannend en opwindend maakt.

(0,75 l. - € 6,99)

2013er Ingressus

Alc. 13,5% vol, 3,0 g / l Rz, 6,0 g / l, Sre

Een uit de volle kalkgrond gestempelde wijn. Zeer kruidig en met veel mineralen. Daarnaast is een speelse combinatie van jonge en volwassen smaken kenbaar. Vanwege het bijzondere karakter past deze wijn ook bijzonder goed met sterke en kruidige gerechten.

(0,75 l. - € 10,95)

2014er Gauersheimer Sauvignon Blanc

Alc. 12,5% vol, 3,0 g / l Rz, 6,5 g / l, Sre

Op de neus, gekenmerkt door zachte aroma's van groene peper en elegante fruit. De smaak doet denken aan abrikoos en passievrucht. Een zeer elegant en smakelijke Pfälzer Sauvignon Blanc, zeer dicht en toch opvallend fris met een milde zuurgraad.

(0,75 l. - € 10,95)

2015er Weissburgunder Classic

Alc. 12,5% vol, 6,9 g / l, Rz, 7,0 g / l, Sre

 

In de neus aroma van peer, honing en meloenvruchten. Iets nootachtig en romig op het gehemelte. Fijn afgestemde zoetheid en zuurgraad. Rijkdom op het gehemelte en fenomenale afwerking.

(0,75 l. - € 7,95)

2014er Gauersheimer Chardonnay

Alc. 12,0% vol, 2,5 g / l Rz, 5,6 g / l, Sre

Een Chardonnay van zeer rijke kalkgronden, die zorgt voor een pittige mineraliteit. In nieuwe en oude barrique vaten uitgebouwd. Lichte hints van vanille en sinaasappel. In smaak romigheid en het lichte hout-effect geeft deze bijzondere wijn een internationaal karakter.

 (0,75 l. - € 10,95)

2013er Grauer Burgunder trocken

Alc. 13,5% vol, 5,0 g / l Rz, 6,5 g / l, Sre

Een elegante witte wijn, die ruikt naar rijpe perzikken en verse appels.  In de mond zeer fris met een lichte smaak van walnoot.

 (0,75 l. - € 8,95)

2015er Riesling trocken

Alc. 12,0% vol, 5,1 g / l Rz, 7,3 g / l, Sre

Klassieke witte wijn. Een combinatie van een aangename tinteling en zuurgraad met de typisch karakteristieke aroma van abrikozen.  Een levendige Riesling, afgerond met een lichte resterende zoetheid. die uitnodigt om met plezier een tweede glas te drinken.

(1,0 l. - € 6,95)

2015er Müller Thurgau trocken

Alc 12,5% vol, 5,7 g / l Rz, 5,2 g / l, Sre

In de neus plezierig nootmuskaat en fruitige specerij van peren. Op het gehemelte sappig en fris met accenten van peer en citrusvruchten.

(1,0 l. - € 7,15)

2014er Riesling Heiligenborn

Alc. 12,5% vol, 3,0 g / l Rz, 8,0 g / l, Sre

Onze Premium Riesling. Negen maanden gisting. Klassiek en rijk aan specerijen. Kruidig in de neus. Uitgebalanseerde combinatie van een aangename tinteling en zuurgraad. 

(0,75 l. - € 12,95)

2016er Riesling Trocken

Alc. 12,0% vol, 3,0 g / l Rz, 8,0 g / l, Sre

De neus is zeer vers, met hints van citroen. Perzik en grapefruit zijn duidelijk herkenbaar. Ook de zuurgraad, frisheid en elegantie zijn duidelijk aanwezig. In de mond vol en evenwichtig.

 

(0,75 l. - € 8,95)

WITTE WIJN HALFDROOG

 

2015er Weissburgunder halbtrocken

Alc. 13% vol, 15,1 g / L Rz, 6,0 g / l, Sre.

De vele gezichten van het aromaspel, vergezeld nootachtig, kruidig, vurig en dan weer prachtige exotische notities, ook grapefruit, alle nauw met elkaar verweven, Prettige combinatie van zoet en zuur, gekenmerkt door grote mineraliteit op de afwerking van de kalksteen.

 (0,75 l. - € 7,25)

2013er Be-Secco

 

Alc. 11,5% vol, 11,4 g / l Rz, 6,0 g / l, Sre

 

De tegenhanger van de Italiaanse prosecco. Pearlwein met hints van rijpe appel en peer. Met een aangenaam niet opdringerig bruisje en subtiele zoetheid.

 (0,75 l. - € 7,95)

WITTE WIJN ZOET

2014er Sweet Dreams

 

Alc. 11,0% vol, 38,2 g / l Rz, 6,7 g / l, Sre

Op speciaal verzoek uit Nederland gefabriceerd. In de neus aroma´s van kruisbes en citrus. De smaak is zeer duidelijk gekenmerkt door fruitigheid. Aangenaam kruidige afdronk.

(1,0 l. - € 6,25)

2015er Bacchus lieblich

 

Alc. 10,0% vol, 43,1 g / l Rz, 4,6 g / l, Sre

Nobele late oogst, die was gemaakt van zeer rijpe en gezonde druiven. Zeer mild en aromatisch. Noble, bloemig en fruitig aroma doet denken aan rozen, mango, passievrucht en abrikoos. Sappige fruitige zachte smaak

(0,75 l. - € 6,95)

2005er Kerner Beerenauslese

 

Alc. 13,0% vol, 137,0 g / l Rz, 7,3 g / l, Sre

In de neus hoog rijpe peer. Op het gehemelte delicaat zuur met een indrukwekkende zoetheid. Lange galm. Ideaal voor een zoet dessert. 

(0,75 l. - € 19,95)